El Restaurante Azafrán es la combinación de aprendizaje teórico y práctico de los estudiantes de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de cuarto semestre en la Universidad Externado de Colombia. En el Blog se podrán encontrar las distintas actividades que se han llevado a cabo durante el semestre,los documentos utilizados etc.
viernes, 6 de mayo de 2011
Bitácoras
Los formatos expuestos anteriormente son el conglomerado de las bitácoras hechas por cada uno de los integrantes del equipo cada vez que han desempeñado alguno de los cargos dentro del servicio del restaurante.
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